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▶ [퀸레시피]찹쌀케이크
*필요한 재료와 준비물
냉동찹쌀가루 250g, 소금4g, 물2T, 계란1개, 고명용 배기 or 견과류
미리 준비해 두세요
1 단계
냉동찹쌀가루 250g에 소금4g을 섞어 넣어주세요.
2 단계
섞어진 가루를 반으로 갈라 계란을 넣어주세요
3 단계
(2)에 물2T를 넣어 주걱으로 11자를 그어주면서 섞어줍니다.
4 단계
기호에 따라 배기류 or 견과류를 섞어줍니다.
5 단계
사진과 같이 반죽이 몽글몽글 해지다가 한덩이로 뭉칠때 까지 반죽을 뭉쳐줍니다
6 단계
포도씨유를 팬에 두른후,인덕션 9번불에서 3분간 예열후 반죽을 붓고 평평하게 펴준후 4번불에서 20분간 뚜겅을 ?Q고 구어준후, 뒤집어서 5분간 구워줍니다.
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