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▶ [퀸레시피]구겔호프 마블링케익 만들기
*필요한 재료와 준비물
재료]버터80g, 설탕100g, 박력분110g 계란 1개반, 베이킹파우더 3/4t, 우유80cc, 바닐라엣센스 몇방울, 구겔호프(소)

딸기파우더 1T, 코코아분말1T슈가파우더 소량
미리 준비해 두세요
1 단계
1. 실온에 두었던 버터(80g를 깊은볼에서 믹싱하여 부드럽게 풀어주세요.
2 단계
버터가 어느정도 풀어지면 설탕80g을 넣어서 사진처럼 될때까지 믹싱해주세요.
3 단계
3. 계란 1개반을 두번에 걸쳐서 나누어 부운 후, 아이보리 색이 날때까지 믹싱해주세요.
4 단계
4. 베이킹파우더 3/4t와 박력분 110g을 반죽위에 체친후 칼질하듯이 섞어주세요
5 단계
5. 우유 80cc와 바닐라에센스 2~3방울 떨어뜨린뒤, 반죽을 칼칠하듯이 섞어주세요.(그래야 반죽이 처지지 않습니다.)
6 단계
. 반죽을 3등분(원반죽/코코아분말 반죽/딸기파우더반죽)으로 나누어, 가루1T를 섞어주세요.
7 단계
7. 구겔호프 팬 안쪽이 팬이형유를 골고루 발라주세요
8 단계
8. 원박죽-딸기반죽-코코아반죽 순으로 반죽을 부운후, 젓가락으로 한번 휘 저어서 마블링이 생기게 해주세요. 9. 퀸 10번불에서 1분간 가열후 ,4번불에서 50분간 가열해주세요 마지막에 슈가파우더와 장식물을 꽂아주세요
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