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단호박찹쌀케이크 |
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달걀2, 설탕50g, 소금1/2ts, 생크림80ml, 우유150ml, 찹쌀가루200g, 단호박가루 3TS,베이킹파우더 1/4ts,종이원형틀, 원형시루밑(원형2호팬,원형유산지2호 사용가능)
생단호박다이스50g, ,건포도20g, 크랜베리20g,바닐라에센스 3~4방울 |
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달걀, 생크림, 우유를 1시간정도 실온에 두세요
건포도, 크랜베리 전처리해주세요
가루(찹쌀가루, 호박가루,베이킹파우더, 소금)는 미리 체처주세요 |
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| 1 단계 |
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볼에 달걀을 넣고 핸드믹서기로 살짝 풀기 |
| 2 단계 |
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(1)에 설탕을 2번 나눠서 핸드믹서기로 2~3분간 거품내고 생크림과 우유를 순서대로 거품기로 섞어주기(예열할것) |
| 3 단계 |
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가루를 모두 다 넣고 주걱으로 가루가 보이지않을 만큼 섞기 |
| 4 단계 |
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건포도, 크랜베리, 단호박다이스, 바닐라에센스를 주걱으로 살짝섞기 |
| 5 단계 |
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종이원형틀에 모두 부어 몇바퀴 돌려 윗면이 고르도록 해준다음 오븐에 굽기(180도씨에서 45분간) |
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