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단호박쿠키 |
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| 익힌단호박 150g, 통밀가루150g, 버터 70g, 황설탕70g, 베이킹파우더 1/2ts, 초코칩 적당히, 바닐라 익스트랙 약간 |
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단호박은 익혀서 으깨 주세요
버터는 실온에 두세요 |
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| 1 단계 |
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실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주세요 |
| 2 단계 |
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설탕을 넣고 서걱거리지 않을 정도로 풀어주세요 |
| 3 단계 |
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익힌 단호박을 으깨 넣어주세요 |
| 4 단계 |
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바닐라 익스트랙을 약간 넣어주세요 |
| 5 단계 |
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통밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체쳐 넣어주세요 |
| 6 단계 |
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한덩어리로 만들어주세요,, 약간 진 반죽이 됩니다~ |
| 7 단계 |
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원하는 양만큼 숟가락으로 떠서 팬에 올리고 원하는 크기로 펴주세요~
기호에 따라 초코칩도 마음껏 박아주세요 |
| 8 단계 |
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180도에 15-20분 정도 구워 식혀주세요 |
| 9 단계 |
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맛있게 드세요~ |
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단호박을 듬뿍 넣은 단호박 쿠키입니다~ 집에 단호박이 너무 많아서 어디든 단호박을 넣게 되네요;
그래도 단호박은 맛있으니까요ㅎㅎㅎ
단호박은 좀 수분이 빠지게 익혀주시는게 좋아요,, 상상이상으로 반죽이 질어질 수 있거든요,,저는 단호박을 구워 사용했어요,,
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| 베이킹맘 |
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2011-10-13 오전 11:50:52
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소중한레시피 공유해주셔서 감사드려요 :D
단호박과 초코칩이 만나서 달콤할것같네용!
할로윈데이에 만들어먹어도 좋겠어요.
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