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▶ 야채롤빵

*필요한 재료와 준비물

(반죽)강력분250g, 설탕10g, 인스턴트드라이이스트4g, 소금2g, 버터 20g, 우유 150g

(필링)당근 반개, 양파 반개, 피망 반개, 옥수수 50g, 후추약간, 마요네즈약간

(토핑)마요네즈, 케첩 적당량

미리 준비해 두세요

밀가루는 체쳐주세요
버터는 실온에 두세요
토핑용 케첩 마요네즈는 짜주머니에 담에 준비해주세요

1 단계
	계량한 반죽 재료중에 버터 우유만 제외하고 볼에 담아주세요
2 단계
	우유를 넣고 반죽하다 날가루없이 덩어리가 되면 버터를 넣고 치대주세요,, 매끄러운반죽이 되면 요즘 날씨에는 그냥 1시간 정도 실온에 젖은 면보 씌워서 1차발효해주세요
3 단계
	1차발효하는 동안 야채들을 다져 볶아주세요,, 식으면 후추와 마요네즈를 적당히 버무려질정도로만 넣어 섞어주세요
4 단계
	그냥실온 발효가 못 미덥다 하시는 분은 테스트도 한번 해보시구요~
5 단계
	발효가 잘됐으면 공기를 빼고 젖은 면보 씌워 20분 정도 휴지시켜주세요
6 단계
	반죽을 작업대 위에 직사각형 모양으로 밀어펴주세요
7 단계
	밀어편 반죽위에 버무린 야채를 골고루 올려주세요
8 단계
	반죽을 돌돌 말아 끝을 꼬집어주세요
9 단계
	3cm두께로 잘라주세요
10 단계
	준비한 유산지컵에 하나씩 담아,, 실온에서 40분 정도 2차발효 시켜주세요~ 반죽 마르지 않게 젖은 면보 덮으시구요~
11 단계
	준비한 토핑용 마요네즈, 케찹은 짜주머니에 넣어주세요
12 단계
	2차발효가 끝나면 짜주머니 끝을 약간만 잘라 지그재그로 짜주세요
13 단계
	180도로 예열한 오븐에 20분 정도 구워주세요
14 단계
	다 구워졌음 맛있게 드시면 됩니다~